Огромного кита нарисовали на стене жилого дома напротив Новосибирского цирка

Вместо рекламного баннера – красочное граффити: работа новосибирских художников специально к открытию нового магазина. Курилы, Чукотка, Камчатка: поставки морепродуктов напрямую, с кораблей. В Новосибирске рыбу разделывают, солят и коптят, секретов технологии не раскрывают.

Дарья Бортникова, директор компании «Рыбный день»: «Работаем напрямую с рыбаками, минуя лишних посредников. От этого выигрываем и мы, и наш покупатель – и в качестве, и в цене».

Сегодня сибиряки всё чаще присматриваются к рыбе экзотической, но традиционно «голосуют» за лосося, минтай, селёдку. Российская рыба стала быстрее доходить до российского покупателя, говорят участники рынка. Раньше много оправляли на экспорт, сегодня предпринимателей поддерживает государство. Увеличиваются и объемы добычи, как следствие – растет количество специализированных магазинов.