Сезон сбора мёда завершается в Новосибирской области

Виктор Рудов ─ пчеловод со стажем. Сегодня посещает по медоносные поля. Пчелы в июле тяжело пережили дымовую завесу из-за пожаров в Сибири.

Поэтому в июле контрольный улей показывал привес всего кило двести. В августе ─ 5-7 килограммов. Виктора почти 50 ульев. Помогает вся семья. Пока мед на рамках не застыл, его нужно откачать.

Первая проба. Самый вкусный тот, который только что срезали. Остальное ─ в медогонку. Виктор сам себе "кулибин", сколотил импровизированную центрифигу. В походной мастерской нужно обновить домики для пчел.

В одном улье ─ больше десятка рамок. Изготавливается она из обычных брусков, натягивается проволока. Самое главное ─ подложка из натурального воска ─ вощина.

Семья Рудовых рассказала, как определить качество продукта. Правильный мед от правильных пчел ─ густой, быстро кристаллизуется. Если не застывает ─ это недобросовестные пчеловоды кормят пчел сиропом или перетапливают старый мед.

Урожаем в этом году колыванские пасечники, как и их коллеги области, довольны. Виктора, как и большинство других пчеловодов, проблема обработки полей пестицидами не коснулась. Единичные случаи гибели пчел были в Черепановском районе.

Цены держатся на уровне прошлого года. От 350 рублей за килограмм до 600-700 рублей за редкий мед, пояснила, председатель Общества пчеловодов Новосибирской области Валентина Колунова.

В конце августа свою пасеку Виктор перевозит домой. Пчелы ─ в зимник. Сам ─ на рынок, продавать то, чем одарила природа в этом году.