Озера Новосибирской области начали наполнять молодой рыбой

В Новосибирской области началось зарыбление озер. На озере Сектинское, где добывают одну из любимых сибиряками пелядь, в свободное плавание выпустили несколько миллионов новоселов.

Икра для инкубации местная. Специалисты скрещивают породы, помогают рыбе нереститься. На предприятии разводят не только пелядь и краснокнижную нельму, но и карпа, щуку, сазана. Каждая порода живет в отдельном резервуаре. Часть из них с теплой озерной водой, для северных видов она почти ледяная.

«Сиги ─ аборигены для Сибири. Нельма приходила на нерест с нижней Оби, когда еще не было ГЭС», ─ рассказал главный рыбовод предприятия Владислав Перегиреев.

В одно из озер Коченевского района отправили 3,8 миллиона личинок пеляди. Перед выпуском водоемы тщательно исследуют: есть ли там естественная кормовая база, какая среднегодовая температура.

Новосибирская область ─ степной и озерный край, отметил министр сельского хозяйства региона Евгений Лещенко. Здесь больше трех тысяч водоемов, почти 500 из которых рыбоводческие. Объемы промысловой добычи растут ежегодно. По итогам 2022 года они увеличились на 15 % и составили более 14 тысяч тонн. Задача на сезон 2023 года ─ увеличить масштаб. Выпустят в воду 70 миллионов личинок, а сколько смогут достать, покажет осень. За качество озерных даров в ответе сама природа. Водоемы слабосоленые, а рыба в них чистая от описторхоза, отметил Евгений Лещенко.

Новосибирская область экспортирует водные дары не только в регионы России, но и в страны Средней Азии. С особым желанием местную рыбу заказывают в Европе. Главные импортеры ─ Швейцария и Германия. Там сибирская пелядь, судаки и окуни ─ настоящий деликатес.