Сотрудники областной больницы в Новосибирске устроили кулинарный фестиваль
Такими словами участники праздника зазывали гостей отведать осенние дары. Больница на время стала настоящей ароматной кухней народов мира. Некоторые угощения исчезают с тарелок мгновенно.
«Драники быстрее всех закончились. А почему? Ну, наверное, потому что самое домашнее. Мы представляем белорусскую кухню», — рассказывает медицинская сестра-анестезист Елена Терехова. — «Домашние заготовки: хреновина, грибочки разные, солёные, маринованные, варенье, помидорки вяленые, мясо кручёное. Всё домашнее».
«Только посмотрите, какая осенняя композиция! Смастерить вот таких ёжиков совсем несложно: нужна груша, зубочистки, виноград, и колючее угощение готово», — отмечает корреспондент Алина Лашко.
Эту красоту смастерила Лилия Сереброва. Она 41 год трудится в больнице и уже потеряла счёт, сколько раз участвовала в осеннем фестивале. К подготовке она относится с лёгкостью: «В один день. Сегодня утром. Хинкали делала Лаля Филипповна, наша перевязочная медсестра. Это национальное», — делится старшая медсестра офтальмологического отделения Лилия Сереброва.
Все вместе готовят, а потом пробуют. Находится место и для рукоделия: предметы быта, обереги, игрушки, вышивка, поделки из природных материалов.
«Вернулись с дач и показали своё мастерство. Пробуем, пытаемся найти что-то самое оригинальное, что-то такое необычное, за что мы очень хотим всегда отметить наших талантливых сотрудников. Удивляюсь каждый год», — говорит главный врач Новосибирской областной клинической больницы Анатолий Юданов.
Вареники, пельмени, сладкие муссовые десерты. А есть и очень оригинальные угощения, почти эксклюзивные. «Много национальных блюд, которые я никогда не пробовал. Это блюдо из конины, это какие-то стряпушки-постряпушки. Это, конечно, удивительно», — отмечает председатель профсоюзного комитета больницы Сергей Борисов.
Номинаций много — от «Пальчики оближешь» до «Пугала огородного». Каждый вложил частичку души, все наелись до улыбок и встретили осень по-домашнему тепло.