Осень в банке за 26.10.2015

Небольшую деревушку Малая Черемшанка под Томской областью Галина Кравчук помнит до сих пор. Прогулки по фруктовому саду, черемуховые аллеи и бабушкины рецепты. Копить секреты засолки начала с детства.

Галина Кравчук, Садовод: « Все от родителей. У нас бабушка солила арбузы бочками, как мячики. это по наследству».

Два года назад, на сибирском фестивале варения - сладкий десерт из шишек - в исполнении Галины Егоровны для многих стал открытием. В этот раз от тенденции "удивлять" не отказалась - и представила новый рецепт. Про лечо в ее доме - забыли. Перцы в банки кладут полностью.

Галина Кравчук, Садовод: « Обжарили и в трехлитровую банку складываем. и варим маринад. И на любителя пол перчика горького красного, заливаем, не стерилизуем, но готовность его употребления через месяц. Ну, это очень вкусно».