Николай Дранкович, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области: «Кроме больших игроков у нас ведь на рынке много и мелких хлебопекарен - в супермаркетах всяких, и на рынках. А ведь когда они предложат свой хлеб за 15 рублей, то например хлебодаровский за 25 уже ведь мало кто будет покупать, ведь так? Поэтому этот рынок сбалансирован».
Несмотря на то, что в этом году подорожало сырье - пшеница и рожь - свой хлеб омские производители отпускают по старой цене. Правительству области удалось договориться с владельцами предприятий. Речь идет о стабильной цене на хлеб массовых сортов. Впрочем, после 1 февраля и их стоимость все же может вырасти примерно на 10%.
