Каким должно быть питание сибиряков?

20 ноября 2018, 16:44
На заседании президиума Сибирского отделения РАН якутские ученые представили новую инициативу в области рационального питания: исследователи планируют создать испытательный полигон в полярных широтах, где будут изучать продукты, например, для длительных космических полетов, а также для экстремальных температур Севера, где местами от минус 70 зимой до плюс 50 летом – в таких широтах крайне важна проблема сбалансированного рациона и с научной, и с практической точек зрения. Этот же вопрос важен и для сибиряков. Какое оно, сбалансированное питание для нас и наших соседей?