• Россия 1
  • Россия 24
  • Радио России
  • Радио Маяк
  • Радио Вести ФМ
ЮниКредит Банк

Морепродукты дорожают: какой рыбой будут кормить сибиряков?

17 сентября 2014, 18:51
Отразится ли запрет на евро-импорт на рыбном ассортименте? Сегодня это выяснял мэр Анатолий Локоть на встрече с крупным новосибирским рыбопереработчиком. Что заставляет меняться цены на морепродукты в Новосибирске?

Уплыла норвежская рыбка с прилавков. Уже месяц как Европу на рынке заменяет Латинская Америка. Продавцы говорят: чилийская форель качеством северной сестре не уступает. И чилийская, и российская — подорожала рыба, большая и маленькая. Последние несколько месяцев ценники продавцы переписывают едва ли не каждую неделю. Да не на 5 рублей, а сразу на 10-15.

Сегодня большая часть ассортимента — это Дальний Восток. Промысловики подняли отпускные цены на 30-40 процентов. Стоимость подстёгивает рынок — в этом году в российских морях рыбы наловили меньше, чем ожидали. Кроме того, санкции закрыли въезд основному конкуренту — норвежскому товару. Стоит ли опасаться рыбного дефицита? Сегодня этим вопросом задаются городские власти. Мэр Анатолий Локоть встретился с одним из крупнейших в Сибири рыбопереработчиков. Убедился: сырья в цехах — достаточно, отечественные и чилийские партнёры не подводят, мощности — с запасом.

Анатолий Локоть, мэр Новосибирска: «То, что мы сегодня слышим, видим, говорит о том, что дефицита не будет».
Своё качество вообще лучше европейского — уверен гендиректор предприятия «Новосибирскрыба». Где ещё можно найти пресервы без единого консерванта? Тот самый эко-товар, в Европе доступный лишь состоятельным людям, в сибирской столице может купить каждый.

Геннадий Лопатин, генеральный директор ООО «Новосибирскрыба»: «ГОСТ предусматривает консерванты, но мы решили так — работать без консервантов. И этим мы отличаемся не только от предприятий Новосибирска, но и думаю, всей России».

Переработчики дают оптимистичные прогнозы — ценовые вихри скоро спадут. В октябре рынок стабилизируется. Менять ценники так часто продавцам больше не придётся.




Loading...