По данным пресс-службы Новосибирскстата на 9 апреля 2021 года, стоимость минимального набора продуктов в регионе увеличилась на 2,8% по сравнению с предыдущем месяцем и составила 4818,46 рубля. Кроме того, с начала года цена выросла на 7,3%.
Набор состоит из 33-х чаще всего употребляемых продуктов. В структуре стоимости преобладают хлеб, крупы и макароны – 27,1%. На долю молочной продукции приходится 19,6%; мясных продуктов – 16,6%; жиров – 5,4%; рыбы – 4,2%; чая, соли и специй – 3,4%; яиц – 2,4%; сладостей – 2,2%.
Среди регионов СФО самая высокая цена на продуктовую корзину в Красноярском крае - 5408,44 рубля, а самая низкая в Омской области - 4203,29 рубля.
