Мукомолы Новосибирской области объединяют усилия в борьбе за покупателя

К примеру, в Куйбышеве научились делать муку, которую уже оценили пекари из Китая и Японии. Могут ли сибирские производители конкурировать с поставщиками из соседних регионов? Почему хлебопекари предпочитают своей муке продукцию Алтая и есть ли примеры так называемого «коллективного производства»?