Ученый рассказал, как получить «гормон радости» из облепихи

Новость для тех, кто позволяет себе шоколад, потому что он делает людей счастливыми. О наличии гормона счастья – серотонина – в этой сладости известно давно, но мало кто знает, что у нас в Сибири есть растение, в котором этого серотонина в тысячу раз больше, чем в шоколаде: облепиха! В этот раз в фокусе ученых оказалась не ягода, а листья и ветви. Почему об этом заговорили только сейчас? Разобраться нам поможет старший научный сотрудник Института химии твердого тела и механохимии СО РАН Игорь Ломовский.