Новосибирцам дали советы по правильному питанию на майских праздниках

Главное правило — соблюдать «гарвардскую тарелку»: половина — овощи и зелень (огурцы, помидоры, перец, укроп, петрушка), четверть — белковые продукты (постное мясо, куриная грудка, индейка, кролик), и ещё четверть — углеводы (лаваш, запечённый картофель, цельнозерновой хлеб).

Особое внимание — приготовлению: на гриле или в закрытом мангале пища готовится без лишнего масла, что снижает нагрузку на печень и поджелудочную железу. Но важно срезать подгоревшие участки — они содержат канцерогены.

Алкоголь стоит минимизировать, особенно сладкие напитки и крепкие спиртные. Если уж пьёте — чередуйте каждый бокал вина или рюмку с таким же количеством воды.

Лишние килограммы после праздников — чаще всего вода, а не жир. Они уйдут сами, если вернуться к обычному образу жизни. Так что отдыхайте с умом — и пусть майские дни принесут радость, а не проблемы со здоровьем.