Участница «Марафона долголетия Моноенко» поделилась рецептом торта из кабачков

В день старта третьего сезона марафона на секретной грядке студии ГТРК «Новосибирск» посадили символ марафона — кабачок. Сегодня он выглядит вот так. Это Мария, которая растёт не по дням, а по часам.

Кабачок — универсальный продукт. Уникальность — в его полезных свойствах. Гипоаллергенный, легко усваивается, и это ещё не всё.

«Они по калорийности очень мало содержат, соответственно, их можно есть в большом количестве, не страшась за фигуру и лишние калории. Можно в целом как хамелеон подобрать под любое блюдо, и он будет сочетаться прекрасно», — рассказала врач-терапевт, нутрициолог Екатерина Аксенова.

Уже сейчас кабачки радуют дачников Новосибирска. Урожая столько, что можно ежедневно готовить блюда с их добавлением.

«Уже наелись и спагетти, и запеченные, и оладьи, и блины — всего наелись. Сколько у вас рецептов из кабачков есть? Не сосчитать? Ну пять точно наберу», — поделилась участница марафона долголетия Людмила Поступинская.

Кабачков на даче много не бывает. Как их пожарить или запечь, знает каждый, но участница марафона долголетия Людмила нашла уникальный рецепт — торт из кабачков.

Всего четыре ингредиента: тёртый кабачок — шестьсот граммов, пять яиц, сто пятьдесят граммов муки, щепотка соли. Далее жарим блинчики.

«Вот наш блинчик готов, выкладываем на тарелочку», — показала процесс приготовления Людмила.

Блины смазываем сметаной, сверху кладем тонкий слой помидоров. И торт готов.

«Можно брать отдельный слой и выкладывать индивидуально каждому на тарелку, можно разрезать как торт, по желанию. Даже мой внук ест, которому семь лет, который вообще кабачки на дух не переносит», — рассказала Людмила Поступинская.

Конкурс на необычный рецепт из кабачков продолжается на каналах марафона долголетия в социальных сетях. Также там можно найти советы по питанию, летние рецепты и видео-зарядки.