В меню школьной столовой сегодня выбор блюд больше, чем обычно: курица, котлета, рыба. Вместо комплексного обеда в образовательном центре «Горностай» для учеников готовят шведский стол.
Педагоги центра говорят, с таким подходом больше шансов, что ученики будут сыты. Комплексные обеды съедают не все.
Обед ещё не закончился, но уже можно оценить предпочтения школьников. Разбирают котлеты и курицу, рыбу не берут. Из гарниров предпочитают картофель.
Меню для шведского стола в «Горностае» составили с учетом всех норм и рекомендаций диетологов. Специалисты мэрии, комбинатов питания, Роспотребнадзора оценили эксперимент.
Директор НИИ гигиены Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области Ирина Новикова отметила: то, что ребёнок имеет право выбора, это хорошо.
Депутат Горсовета и директор образовательного центра Ирина Путинцева изучала школьные обеды в разных странах мира. Во многих уже давно перешли на шведский стол. На выбор предлагается то, что охотно едят. Директор уверена, что справятся с задачей.
Пока эксперименты со шведским столом в образовательном центре проходят за родительскую плату. Стоимость та же, что и у обычных обедов. Впрочем, экспертам в «Горностае» сегодня показали и результат ─ пустые тарелки.
