По информации пресс-службы Управления Россельхознадзора по Приморскому краю, специалисты проверили пробы от двух партий пельменей из Новосибирской области и Санкт-Петербурга.
В результате в партиях пельменей «Великосочные» производителя «Сибирский гурман – Новосибирск» и пельменей «Цезарь» производителя «Морозко» (Санкт-Петербург) нашли бактерии группы кишечной палочки. Также специалисты обнаружили превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 150 раз.
«Превышение нормативных значений по этим показателям обычно свидетельствует о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения и перевозки продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о возможной порче продукции», - сообщили в Управлении.
Результаты исследований отправят во все заинтересованные ведомства, а также производителям и владельцам продукции.
