Этот кулёк арахиса Наталья купила в киоске рядом с домом. Удивил не только внешний вид покупки. Рассказывает, скандалы с местными торговцами – уже обыденность.
Наталья Жлудова, покупательница: «Прихожу в эту лавку не первый раз. В этот раз мне продали гнилые орехи. До этого мне продавали гнилую клубнику, гнилую пекинскую капусту».
Яков Новосёлов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания: «Невооружённым глазом видно, просто визуально видно, что здесь доля примесей непищевых, то есть мусора, камней, частей растений, очень большая. Они не пройдут ни по каким нормативам санитарно-эпидемиологическим».
Случай, говорят эксперты, не редкость. Приходится учиться самому определять качество. Первый тест. Покупаем помидор и вставляем щуп нитратомера. Максимально допустимое значение – 150. В этом томате – 63. Качество лимона можно определить без умных приборов – надавив пальцами. Проверяем яблоки. Здесь достаточно йода и шприца.
Ценники гласят – выращено в Ташкенте, Чимкенте. В декларациях – другие адреса.
Яков Новосёлов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания: «Яблоки, что бы вам здесь ни говорили, поставлены либо из Москвы, либо из Чечни. Если судить по документам, которые нам предоставлены».
Ещё одна торговая точка – на улице Кирова. Проверяли две недели назад. Картошку отправили на экспертизу. Сегодня есть и результат. Картофель заражен паршой.
- Нормы превышены в девять раз.
- А в следствие чего это возникает?
- Может быть, хранение было неправильным. Может это вообще позапрошлогодний картофель.
Гниль и пятна в клубнях – повод отказаться от покупки. Советуют эксперты и повременить пока с арбузами, дынями и прочим товаром не по сезону. Сейчас, вроде, время клубники. Но не каждая ягода пойдет на пользу. Помыть клубнику – ещё один способ определить качество. В течение пяти минут дала сок – значит ягода, как минимум, безопасна.
