В Новосибирской области с начала года пустили в продажу более 31,5 тысячи тонн колбасы, сообщает издание «Курьер. Среда. Бердск» со ссылкой на Новосибирскстат. Это на 8,5% больше показателя за первое полугодие прошлого года. Также регион стал лидером в Сибирском федеральном округе по производству копчёных и варёных деликатесов (29% от всего количества колбасы в Сибири).
«Основными производителями колбасных изделий являются крупные и средние предприятия, на долю субъектов малого предпринимательства приходится лишь 4,9% произведенных колбасных изделий», — отметили в ведомстве.
