Новогоднее меню традиционно. Салат оливье, заливное, шампанское, мандарины, конфеты. Без этих продуктов как без "Голубого огонька", и праздник и уже не тот. Ежегодно один и тот же набор - не в пример ценам. Насколько подорожала праздничная корзинка по сравнению с прошлым годом? Начнём с классики. Салат Оливье. На большую компанию и порция побольше. В прошлом году мы бы отдали 248 рублей – за 2 килограмма готового блюда. Сегодня ожидаемо салат в цене прибавил. По данным Новосибирскстата, стоимость приблизилась к трём сотням. В процентном соотношении заметней всего подорожал репчатый лук - вполовину. Однако на общую картину это не повлияло – слишком скромный ценник. Год назад за кило курятины мы платили 110 рублей – сейчас на 20 процентов больше. Для новогоднего стола возьмём два килограмма - чтобы хватило на всех гостей. За баночку икры заплатим 220 рублей. Этот товар, по данным статистиков, не поправилась ни на рубль. Не в пример нарезке – она заметно облегчит наши кошельки. Сыр и сервелат – в 2013-м стоили по триста рублей. Но за год в ценовой гонке сыр вышел в лидеры. Сегодня он в среднем на 10 процентов дороже колбасы. Низкие цены обещают предновогодние ярмарки, но выгода очевидна не всегда.
Итог праздничной закупки. Новогодний набор-минимум, с которым будем встречать год Козы, дороже прошлогоднего на 14 процентов. А ещё месяц назад та же корзинка была легче на 75 рублей. Это стоимость булки хлеба и пакета молока, которые можно было бы добавить в декабрьскую корзинку.
