По информации пресс-службы Новосибирскстата, в январе 2020 года стоимость минимального набора продуктов питания увеличилась на 42 рубля (1%) по сравнению с декабрём 2019 года. Стоимость продуктового набора оценили в 4218,96 рубля.
Больше четверти набора составляют хлеб, крупы и макаронные изделия (28,7%). На долю молочных продуктов приходится 21,9%, мяса — 17,8%, плодов и овощей — 13,6%, рыбы — 5%, жиров –— 5,1%, чая, соли и специй — 3,9%, яиц — 2,2%, сладостей — 1,8%.
По сравнению с январём 2019 года в январе 2020 года в структуре стоимости набора выросла доля хлеба, круп и макаронных изделий, молочных продуктов, мяса и мясопродуктов, жиров.