В этих садках сейчас подрастает 80 тысяч хвостов молоди форели. Для Иркутска эта рыба скорее экзотическая. Поскольку в сибирских реках не водится. Тем не менее, в ледяной воде Ангары форель чувствует себя прекрасно, причем в самом центре города. Журналистам даже разрешают немного порыбачить. Клёв здесь, надо сказать, отменный. Есть здесь и свое маточное поголовье.
Первую икру иркутские рыбоводы привезли из Адлера. Обустроили на Ангаре изолированные бассейны и приступили к воплощению своей задумки - обеспечить сибиряков местной форелью. Несмотря на многочисленные происки бюрократов, браконьеров и просто завистников, дело пошло. Результат прошлого года - почти 50 тонн элитной рыбы. А в январе этого года предприятие победило в областном конкурсе Минсельхоза на предоставление рыбопромыслового участка сроком на 20 лет.
По словам предпринимателя, иркутяне, которым довелось попробовать ангарскую форель, другую стараются уже не брать. И стоимость её вполне приемлема - 400 рублей за килограмм. Но и эту цену можно снизить - нужен только свой магазин. Однако это серьезные траты, которые четырем энтузиастам просто не по карману.
Виктор Рахвалов, исполнительный директор рыбоводческой компании: "Сейчас мы выращиваем это всё и поднимаем на свои деньги. Инвесторы смотрят - ему нужно сейчас вложить, а уже через месяц что-то получать. У нас же долгосрочные вложения. Как минимум нужно 2 года, чтобы рыба выросла и пошла на продажу".
Так, чтобы построить современный инкубатор и дополнительные садки для мальков, предприятию нужно 40 миллионов рублей. Надежда на государственную поддержку и частные инвестиции. Сегодня иркутяне показали свою рыбную ферму министру сельского хозяйства области. Ирина Бондаренко увиденным осталась довольна и рассказала, что в следующем году областное правительство разработает программу развития рыбоводства в регионе в соответствии с федеральной, которая принята в этом году.
Ирина Бондаренко, министр сельского хозяйства Иркутской области: "Я считаю, это хорошее дело. Это производство, рабочие места, налоги. А главное - это качественный продукт, который мы производим у себя на территории!".
Иркутские рыбоводы заявили, что при должном техническом оснащении могут выращивать более 100 тонн радужной форели ежегодно. Кроме того, в планах предприятия заняться воспроизведением особо ценных сибирских пород рыб: ленка, хариуса и тайменя.
