Интерес к алкоголю у Антона профессиональный. Он специалист по организации фуршетов. Меню за последнее время ему приходилось менять не раз. Основная его составляющая — алкоголь — дорожает с завидной регулярностью, а отказываться от него клиенты не спешат.
Антон, покупатель: «Есть такой советский тип директоров, который выпьет по рюмочке, значит, все будет хорошо. В основном пьют виски. Если нет виски, пьют коньяк. То есть, по градации: виски, коньяк, водка. Причём, обычно не бывает разницы, какой виски, какой коньяк, главное, чтобы было название».
С сегодняшнего дня цены на крепкие напитки вновь пойдут в рост — акцизы дорожают. Бренди и коньяки прибавят в цене минимум- 40 рублей. Поллира водки будут стоить столько же, сколько 0,3 и — не меньше 199 рублей. Впрочем, более дешёвый крепкий алкоголь и сегодня найти непросто.
Антон Гундарев, сомелье торговой сети: «Ценники меняются, я бы не сказал, что часто. Всё в зависимости от того, как раз таки от акцизов, либо инфляция, либо ещё что-то такое. Но так не часто происходит».
Чем дороже алкоголь, тем меньше его будут пить. Такова логика федеральной алкогольной политики. Но большинство новосибирцев к коньяку и водке и без того относятся спокойно. Предпочтение отдаётся пиву и вину. Растет и число тех, кто крепкие напитки предпочитает готовить самостоятельно, предпочитают самогонный аппарат купить. Продавцы самогонных аппаратов уверены — с государственный курсом на всеобщую трезвость это не расходится.
Николай Орлов, руководитель компании-производителя аппаратов для изготовления алкогольных напитков: «А сам процесс приготовления домашней водки занимает не одну неделю. Те, кто это делает для себя дома в большинстве случаев алкоголиками и даже пьяницами не являются. Это просто люди, которые употребляют алкоголь».
Тем, у кого нет двух недель на производство домашнего продукта, говорят эксперты, стоит быть осторожнее и покупать алкоголь в проверенных местах. Чем выше стоимость, тем больше подделок. Лидер в списке фальшивок — водка. Следующее подорожание акцизов запланировано уже на август. Такая пол-литровая бутылка водки будет стоить не 199, а 220 рублей. И это минимальная цена.
