На выставку корейские производители приехали впервые. Торговый отдел Посольства Республики Корея в РФ совместно с провинцией Канвон представили коллективный стенд сразу 12 южнокорейских производителей.
«Российские потребители любят корейские блюда, это хороший рынок для корейский компании. Мы ожидаем, что делать бизнес в России будут еще больше корейцев», ─ говорит генеральный директор, Ха Мин Ким.
Кроме Южной Кореи свои продукты на пробу сибирскому потребителю привезли больше двухсот компаний из Казахстана, Кыргызстана, Беларуси и почти сорока регионов России.
Хлеб, сладости, напитки, масло, алтайские колбасы из мяса марала. Для посетителей предоставилась возможность попробовать новые вкусы, для производителей и поставщиков – найти партнеров.
«Важна встреча с партнерами, с которыми мы работаем онлайн, но хочется их увидеть лично, пообщаться, обсудить насущные проблемы», ─ поделилась участница выставки Оксана Цорн.
Импортозамещение – ключевое направление российского бизнеса. «Сибирская продовольственная неделя» в этом активно помогает. На выставке организовали бизнес-форум «Дни ритейла» и биржу контрактов ─ кладезь новых идей и направлений для предпринимателей.
«На пленарной сессии прозвучало очень интересное направление – развитие русской кухни в стране. Мы видим, что это и потребителю нравится, и идет развитие российского производителя. Любое блюдо можно приготовить из качественных ингредиентов, выращенных, переработанных и произведенных в нашей стране», ─ отметил директор Союза торговых предприятий независимых сетей России Иван Бабухадзе.
В Новосибирской области около десятка ресторанов и заведений общепита запускают проект «Завтрак по-сибирски». После форума в новосибирском Экспоцентре еще больше предпринимателей захотят включиться в этот процесс.
