Кропотливая работа в цехах новосибирского рыбзавода не останавливается ни на секунду. Мальков выращивают из крохотных икринок. Вот такого осетра, весом в полтора килограмма местным рыбоводам удалось вырастить всего за полтора года. Теперь никакой хищник в Оби ему уже не страшен - ни щука, ни налим. Молодых осетров в Обь и обское водохранилище запускают уже третий год подряд, каждый раз все больше. Нынче в 4 раза больше, чем в самом начале.
Василий Юрченко, губернатор Новосибирской области: "Планируется строительство 200 бассейнов, вот таких больших. Сейчас ведутся работы по предоставлению земельного участка новосибирскому рыбхозу".
Осетр - исконно сибирская рыба. Когда-то ее продавали большими партиями за границу.
Виктор Гончаров, рыбовод: "Сибирские осетры весом достигают до 90 килограммов, есть очевидцы, которые видели шестидесятикилограммовых".
В 90-ых годах осетра становится все меньше - его занесли даже в Красную книгу. Сегодня проект регионального правительства по восстановлению промысловых запасов рыбы в Оби набирает обороты.
Алексей Джулай, директор новосибирского рыбзавода: "Мы хотим осетра весом 150 грамм запускать, порядка миллиона штук каждый год. Такого количества и в таком весе осетра не запускает ни один рыбзавод в России - это мечта".
Конечная цель рыбоводов - вычеркнуть осетра из красной книги. Впрочем результата придется ждать примерно полтора десятка лет. Тогда самка осетра достигнет своего совершеннолетия и сможет давать потомство.
