В Санкт-Петербурге продолжает свою работу XXVIII Петербургский международный экономический форум – одно из самых масштабных и значимых деловых событий в мире. Сибирские регионы работают в составе большой делегации и представлены на коллективном стенде «Большая Сибирь», который организовала Межрегиональная ассоциация «Сибирское соглашение».
Президент союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс» Юрий Рудаков рассказал о работе на форуме в 2025 году и уже подписанных соглашениях.
«Сибирь является природной кладовой, где произрастают различные дикоросы: грибы, ягоды, орехи и различные травы. Это наш национальный экологический ресурс, сейчас он мало используется, но имеет огромный потенциал. По исследованиям Россельхозбанка, ежегодный ресурс российских дикоросов составляет почти полтора триллиона рублей. «Сибирское соглашение» и «Национальный экоресурс» сотрудничают уже больше 10 лет и сегодня состоялось подписание соглашения об углублении сотрудничества в части вовлечения ресурсной базы в производство, это доходы нашего населения, развитие сети заготовительных пунктов и самое главное, сейчас мировой тренд на здоровье и здоровое питание, - это разработка и производство новых продуктов с повышенной биологической ценностью, которые называются "суперфуды"», - рассказал Юрий Рудаков.
Профессиональная телевизионная студия канала «Сибирь 24», единственная «нестоличная» телевизионная студия на форуме, работает в течение всех дней ПМЭФ-2025.
