Людей на рынке не много. Будни, середина дня, да и погода сегодня не очень - объясняют продавцы. Своих клиентов знают, многих - в лицо и по именам. Сами покупатели признаются - приходят на рынок потому что "свой" продавец не обманет. Не то что в магазине.
Анатолий Сурков, покупатель: « Здесь можно пощупать, спросить, откуда, с какого района. а там один консультант ходит на весь отдел. поэтому здесь проще выбрать, ну и маленько дешевле бывает. Можно сторговаться».
Цены чуть выше, чем в сетевых супермаркетах. Продукты - на вид - лучше. На Ленинском рынке нитратомер показывает - картошка, лук, морковь и свёкла - в норме. К винограду и яблокам у прибора тоже не возникло претензий. Зато на Октябрьском рынке, несмотря на уверения продавцов - экран нитрат-тестера загорелся тревожным красным цветом.
Зоя Таджмаматова, продавец: « Чернослив очень хорошо берут, сейчас ташкентский чернослив идёт. Сладкий. И экологически чистый продукт, очень хороший, правильно выращенный. Давайте проверим, у нас с собой есть прибор, который замеряет как раз - Давайте».
К удивлению самих продавцов, неутешительные результаты дает и проверка арбузов - количество нитратов превышает норму. Лук из Киргизии, несмотря на аппетитный внешний вид, тоже наполнен вредными веществами. Совет верить все же не обещаниям продавца, даже своего, а заключению ветлаборатории. В нём указано количество нитратов.
