Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Роспотребнадзора начал изучать потенциально вредное влияние подсластителей на организм человека. Интерес у науки вызвал рост популярности сахарозаменителей среди населения. Как сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора, исследование может помочь для профилактики сахарного диабета, гиперлипидемий и связанных с ним осложнений.
«В эксперименте на белых крысах в модели «цинкового» сахарного диабета в качестве подсластителя учёные будут использовать водный экстракт листьев стевии. В ходе исследования учёные планируют изучить инсулинотропный, противовоспалительный и антигиперлипидемичный эффекты водного экстракта листьев Stevia rebaudiana Bertoni», - отметили в ведомстве.
Стевию используют при традиционном лечении диабета.
