У Людмилы Владимировны сытная работа. Фельдшер проверяет, что подают к столу школьникам. Вкус, запах, вид блюда — всё должно быть по правилам. В том что, это ещё очень вкусно, убеждает толпа ребят на входе в столовую. Но дай им возможность пофантазировать — меню бы заметно расширилось.
Роспотребнадзор беспокоится о школьниках. В списке запрещённых для детей- около полусотни наименований. В том числе, карамель и арахис. Этот комбинат питания поставляет продукты и готовые блюда в треть новосибирских школ. Контроль — жесткий.
Жвачка — разрушает пломбы и стимулирует выделение желудочного сока, что опасно на пустой желудок — грозит развитием язвы и гастрита. В сухариках — усилители вкуса и ароматизаторы. Газировка...
Владимир Глазунов, заместитель директора комбината питания: «Очень много элементов, которые разъедают желудок. Плюс газы выводят кальций из организма, кость становится очень хрупкой».
Под контролем меню буфетов и автоматов по продаже «быстрой еды». В школе через них даже кофе купить невозможно.
Анна Ракаева, специалист по питанию ГУ образования мэрии Новосибирска: «В состав ассортиментного перечня, который распространяется через автоматы, никогда не пройдут те продукты, которые запрещены в школьном питании».
Но за воротами школы детям доступно практически всё. Уроки здорового питания для того чтобы ребёнок осмысленно выбирал, чем подкрепиться. К правильному выбору готовят и взрослых.
Наталья Конева, директор школы № 12: «Когда учителей собирали, я в первую очередь сказала: поговорите с родителями, а затем уже с детьми».
Купить газировку нельзя и в новосибирских больницах. Более того, передавать сладкие напитки с пузырьками не могут детям и родители. В детских кафе, где газировку сегодня продают свободно, возможное введение запрета не вызывает тревог. Предприниматели говорят: такие напитки охотней покупают взрослые.
