Щедрых даров в этом сезоне можно ожидать от лука, чеснока, да, пожалуй, ещё от капусты. На остальные культуры серьёзно повлияла затяжная, прохладная и засушливая весна. Картофелю не хватило влаги, отчего клубни будут меньше. Огурцам, томатам, перцам, баклажанам - недостаточно тепла. Тем не менее, природа своё в июле, августе наверстает, успокаивают садоводов ученые. Сроки созревания сдвинутся, но дефицита урожая не будет. И сегодня же селекционеры представили свои зелёные «новинки»: чем готовы удивить новосибирцев?
Витлуф удивляет сходу. Салат, а листья несъедобны. В первый сезон. Выращивают ради корнеплодов. Но и их не едят. А снова высаживают в землю в небольшие вазоны. Зимой в тёмном помещении, например, подвале, витлуф даст урожай свежайшей зелени.
Татьяна Штайнерт, старший научный сотрудник СибНИИРС – филиала Института цитологии и генетики СО РАН: «В зимнее время листьями салата мало кто может себя побаловать. А вот это можно вырастить, выгнать свежую зелень. Богата минеральными солями, витаминами».
К селекции листовых салатов учёные вернулись после 10-летнего перерыва. Чтобы на суд садоводов представить свой, адаптированный к местным условиям, сорт. На перспективу - линии с разными свойствами: салат с ореховым привкусом, пригодный для заморозки, салат дуболистный с кладезью полезных веществ: антицианами и йодом. В идеале, говорят растениеводы, свежая зелень на столах новосибирцев должна быть до глубокой осени.
Олеся Герасименко, корреспондент: «Для получения новых сортов учёные выращивают и проверяют в сибирских условиях и редис. Сегодня в коллекции 14 образцов. Все - разные: по вкусу, форме, цвету. Есть необычные с фиолетовой окраской, жёлтые, белые, традиционно розовые. И если сибирские дачники привыкли, что редис они собирают в начале лета, то эти образцы плодоносят в течение всего сезона».
Каждая грядка и теплица как мини-лаборатория. Учёные ищут, экспериментируют, скрещивают. Дают жизнь новым сортам. В Госреестр семян попадают только «звёзды». Вне фокуса остаются родительские линии, у которых даже названий нет. К примеру, этот толстобокий скромняга - ГФ-19. Отец многих популярных гибридов.
Татьяна Штайнерт, старший научный сотрудник СибНИИРС – филиала Института цитологии и генетики СО РАН: «Она обладает генетическим отсутствием горечи, то есть она никогда не бывает горькой. И гибриды, полученные с её участием в качестве отцовского компонента, тоже получаются без горечи».
Огуречные сорта-новинки, обещают селекционеры, представят госкомиссии не раньше чем через 3 года. В этом году на агроиспытание готовы предоставить три сорта - лука-шалота, перца и томатов. Урожай поспевает, а значит, скоро их попробуем.
