На конвейере предприятия ежедневно фасуют десятки тонн диетического мяса. В Улыбино утку не только разделывают ─ выращивают с яйца.
«Будущее родительское стадо мы приобретаем во Франции, выращиваем, получаем от них яйцо, которое идет в инкубатор. С инкубатора утят откармливаем и с них получаем мясо», ─ рассказал директор птицефабрики Максим Речкунов.
Продукция из Улыбино идет на прилавки магазинов от Калининграда до Дальнего Востока и в несколько зарубежных стран. Губернатор уверен, именно такие предприятия обеспечивают стабильность и продовольственную безопасность нашего региона. По многим видам сельхозпродукции Новосибирская область снабжает не только себя, но и соседей.
«Мы полностью обеспечиваем себя мясом птицы. Объемы ─ огромные, производим также овощи в закрытом грунте. Есть, куда стремиться по овощам открытого грунта и по говядине. В целом производственная безопасность Новосибирской области обеспечена», ─ заявил губернатор Андрей Травников.
Не устранена пока зависимость от импортных технологий и генетики, но отмечены достижения и наших ученых в растениеводстве и животноводстве. У птицеводов тоже есть планы.
На предприятии связь с поставщиком птицы из Франции для разведения стада пока не нарушена, но в целях производственной безопасности намерены вывести утку собственной породы.
Для реализации проекта предприятию нужны идеи сибирских ученых-селекционеров. Спикер регионального Законодательного собрания уверен, генетические технологии в Новосибирской области развивать необходимо, а таким предприятиям нужно оказывать поддержку.
«Птицеводческие и животноводческие предприятия нам необходимы для развития внутреннего рынка потребления. Тогда будет меньше проблем с реализацией зерна у сельхозпредприятий», ─ подчеркнул Андрей Шимкив.
Начать работу на максимуме проектного плана предприятие рассчитывало в 2024 году. В связи с тем, что ни польской, ни венгерской утки в стране теперь не ждут, в Улыбино уверены, это ─ шанс увеличить объемы раньше.
