Улица Титова, прилавки с фруктами на каждом шагу: дыни, арбузы – прямиком с казахской бахчи, уверяют продавцы. Радовались недолго: в дынях, переспевших под сибирским солнцем, нитраты зашкаливают. Мерить уровень опасности торговца стихийного рынка – дело надзорных органов.
Мы продолжаем свой рейд. Первый вывод – дыни пока есть рановато, зато арбузы приятно удивили. Но у кожуры полосатой ягоды тестер настороженно краснеет: нитратов здесь больше, чем в мякоти, поэтому знатоки всегда срезают корку с большим запасом.
Как говорится, аппетит приходит во время еды: дыни-арбузы проверили, идем к рядам с картошкой, огурцами, яблоками, абрикосами. Сезонный товар – нитратов не обнаружено.
