Ольга Салангина, Корреспондент: «Мы сейчас находимся в полях Красноозерского района. Здесь началась заготовка кормов на зиму для буренок. Что называется - самый сенокос. Неделей раньше, неделей позже, корма могут получиться не качественными, невкусными, а это значит, что буренка не будет их есть и давать качественное, вкусное и полезное молоко. Кстати, здесь в Красноозерском районе, для того, чтобы корма были по-настоящему полезными их сеют заранее. И сеют самое лучшее. Это донник. Этот такая интересная трава под названием костер. Говорят даже, существует легенда, что когда-то в старину этот костер сеяли в полях и во время ветра он колыхался, поэтому был похож на искры пламени, поэтому его так назвали. Но если серьезно, то в Красноозерском районе кормов выращивают достаточно. Если бы я могла передать какой сейчас аромат стоит в поле. «Нашими кормами- как говорят в Красноозерке- кормят не только коров нашей области, но и при необходимости за нашими сибирскими кормами приезжают сельхозпроизводители из Монголии. И также из Алтайского края и Хакасии. Правда в этом году нашим механизаторам мешают постоянные дожди. Но чтобы кормов было достаточно, чтобы они, опять же повторюсь, не потеряли свое качество людям приходится выходить на работу на целые сутки. С раннего утра и до позднего вечера. Чтобы они на долго не отвлекались от работы для них здесь работает полевая кухня. И также как и в поле, на кухне стоит прекрасный аромат, но уже котлет и сытного борща».
