Ленинский район Новосибирска, Хилокский рынок: фрукты-овощи фурами, опт из соседних регионов и стран Азии – именно здесь закупают товар продавцы уличных лотков и киосков почти со всего города. Появление съемочной группы «Вестей» поначалу распугало всю торговлю. Когда первый шок от телекамеры у местных предпринимателей прошел, начинают рассказывать: картофель местный, выращен на полях Новосибирской и Омской областей, свежий урожай. Вооружаемся нитрат-тестером… Другой сорт картофеля, морковь – тот же результат: прибор уверенно сигнализирует зеленым цветом – нитраты в норме.
Татьяна Чуй, корреспондент: «Картофель на рынке в порядке – это показал нитрат-тестер. А что скажут эксперты? Отвезем овощи в лабораторию на экспертизу».
По пути заехали в магазин, для чистоты эксперимента купили еще пару килограммов других сортов – овощи в основном тоже с полей и огородов Новосибирской области и соседних регионов. Эксперт Центра стандартизации и метрологии начинает колдовать над образцами. Наталья Сергеева исследует фрукты-овощи и другие продукты больше 20 лет, проверила всё, что можно купить в новосибирских магазинах.
Наталья Сергеева, инженер испытательного центра «Новосибирский ЦСМ»: «Были некоторые образцы дынь – привозили на анализ. Они были несозревшие, но уровень был высокий, немного превышали нормы ПДК» – «То есть, Вы советуете покупать спелые фрукты и овощи?» – «Да!»
Экспертиза завершена. Вот четыре вида картофеля, который купили сегодня в магазине и на рынке: содержание нитратов не превышает норму – это показал и нитрат-тестер, и здесь лабораторные исследования. Свежий урожай есть можно.
