Одну за одной хоронили в девяностые годы птицефабрики. И в Новосибирской области их стало в два раз меньше. Так сильно пинались ножки Буша.
Но за одного битого много небитых дают. Сегодняшние птицефабрики выпускают продукции в четыре раза больше, чем все советские. И это не предел. Предприятия современные, собранные в холдинги - с четким управлением, программами инвестиций и маркетинга. Например, Новосибирская птицефабрика стала одним из лидеров отрасли. На это потребовалось пять лет и четыре миллиарда рублей. Сначала обновили инкубатор, потом птичники, затем стали инвестировать в переработку. А за минувшее лето кардинально перестроена система логистики. Это целый комплекс. В нем громадные холодильные установки, электронная диспетчерская движения товара и широкий пирс для больших автомобилей.
Евгений Дегтярев, исполнительный директор "Новосибирской птицефабрики": "Это как бы то, без чего можно обойтись, но при том темпе и технологии, которую мы построили просто необходимо. Это быстрота отгрузки, точность отгрузки, безошибочность отгрузки. Продукт оценивается и развозится по точкам".
Все инвестиции только для одного - завоевание рынков. Продукции стало в три раза больше и это за три года. Для отечественного пищепрома просто фантастические темпы. Используя современные маркетинговые технологии, даже внешний вид продукции изменили. Вот старая, а вот новая упаковка Новосибирской птицефабрики. Цыпленок остался, но цвет поменял.
Инвестируют все предприятия отрасли. В частности, на модернизацию производства в этом году потратились Лебедёвская и Евсинская птицефабрики. Есть и другие проекты. Почему так все изменилось - ответ дают потребители. Просто птица дешевле.
Любовь Галь, покупатель: "Раз местный производитель - значит продукция свежая, так как меньше времени на транспортировку".
Имеет значение и областная поддержка. Птицеводы, как и крестьяне, пользуются программами льготной покупки техники. Ну, а главное - перестали пинаться ножки Буша, их становится все меньше.
