Русская народная или современная попса. Каждая дойка на ферме Шарчино с музыкальным сопровождением. Звуки из этой аудиоколонки для коров сигнал: пора на карусель. Так в хозяйстве называют доильную установку. Буренки по очереди занимают на аттракционе свои места, их 28. Доярки подключают аппараты. И так, друг за другом, круг за кругом, под музыку стадо сдает молоко.
Наталья Каренгина на этой ферме трудится уже шесть лет. Говорит, на новом оборудовании работать интересно. Всем процессом получения молока управляет техника. А человек нужен, чтобы ей чуть-чуть помочь.
Наталья Каренгина, оператор доильного зала хозяйства в с. Шарчино: «Если, например, корова не додоилась, счетчик начинает мигать, и я иду переключаю ее и она додаивается. Вот сейчас эта корова додоилась, а эта не додоилась полностью карусель останавливается и будет стоять, пока не додоится полностью корова».
Сегодня в Шарчино производят около 10 тонн молока в сутки. В планах приобретение новых коров. Сейчас их 850, а должно быть полторы тысячи. Здесь уже начали строить коровники. Говорят, возможность развивать хозяйство есть, пока есть достойная цена на молоко.
Антон Ремель, директор хозяйства в с. Шарчино: «Ну цена ну пока устраивает.. Если так дальше будет держаться, то пока нормально. Конечно, сейчас к лету снизят, я думаю, но пока нормальная цена, надо заниматься помаленьку животноводством».
Литр сузунского молока сегодня стоит от 20 до 26 рублей. Такую цену предлагают переработчики. Большую часть своей продукции сельхозпроизводители из Шарчино продают, в основном, в Новосибирск. Есть постоянные покупатели и у других фермеров Сузунского района. Сегодня молоко здесь производят 13 из 15 крупных хозяйств.
Андрей Севрюженко, начальник управления сельского хозяйства администрации Сузунского района: «Буквально от последнего скачка пять лет мы живем только с молока. Все что заработная плата, запчасти, расходы электроэнергия, горючее это все с молока».
О том, что ставки на молоко сделаны верно, сельхозпроизводители убедились по итогам последних двух лет. Для аграриев они были непростыми. Сначала засуха, потом дожди. Как результат — плохой урожай. Компенсировать потери на полях сузунским фермерам удалось лишь за счет молочного животноводства.
