Внутри ферментёра, кроме высокой температуры, еще и вакуум: технология позволяет сохранить полезные элементы. Весь процесс занимает сутки. Вскоре новый продукт планируют вывести на отечественный рынок.
Валентина Головщикова, директор филиала компании «Травы Байкала»: «Травы Байкала» экспортируют в 22 страны мира, в том числе в США и Канаду. Большой популярностью наша продукция пользуется в Корее, Китае, Японии».
