Главная цель — повысить урожайность. Эксперты намерены скорректировать работу сельхозпроизводителей, ориентируясь на изменчивость погодных условий и особенности выращивания в Сибири отдельных культур. Хотя, в последнее время агропредприятия более ориентировались на рынок, предпочитая выращивать в основном пшеницу. Сегодня она — «царица» полей. Однако, не везде возделывание пшеницы эффективно, особенно в Северных районах.
Владимир Каличкин, первый заместитель председателя Сибирского отделения Россельхозакадемии: «Если в тех условиях пшеница дает 2, максимум 2,5 тонны, то рожь может давать 4,5 и 7. Но использовать ее нужно здесь конечно, не просто производство, а нам еще нужно переработкой дойти до потребителя. Вот здесь мы предлагаем уже такой комплексный подход от поля до потребителя».
