Первый день работы «Сибирской продовольственной недели» прошёл в Новосибирске.
Выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ретейла и HoReCa в восточной части России объединила производителей и поставщиков регионов нашей страны и Зарубежья.
О том, что ждёт торговлю, доставку, кафе и рестораны и как выставка помогает преодолеть тот самый «порог входа» для небольших локальных производителей узнали корреспонденты «Вести Новосибирск» в интервью с директором Департамента развития внутренней торговли Минпромторга России, модератором пленарного заседания «От «готовой еды» до русской кухни Никитой Кузнецовым.
