«Кризисная миграция»: новосибирцы стали больше экономить на покупках

17 февраля 2016, 13:14
Продукты обходятся всё дороже. По данным исследовательского холдинга "Ромир", в 2015-м году расходы россиян выросли на 15 процентов. Как меняется продовольственный рынок страны?

Ароматы и цвета - кому угодно вскружат голову. Хочется купить все и сразу. Так было раньше. Новосибирцы сегодня стали бережливей. Внимательно вглядываются в ценник, спонтанных покупок уже не делают. Торг - вновь уместен. И как никогда в ходу. Крупнейший мегаполис Сибири подчёркивает тенденции общероссийские. По предварительным расчётам Росстата, оборот розничной торговли в стране за год упал на 10 процентов. Меняется набор продуктов в покупательской корзине. Из неё уплывает рыба, исчезает мясо. Компенсируют потери крупы. Доступные каши и макароны - на пике спроса. Траты на овощи и фрукты также подросли. Однако не за счёт заграничных мандаринов - веса добавляют дешевый картофель и морковь.

Олеся Герасименко, Корреспондент: «Портрет типичного на сегодняшний день российского покупателя штрихами набросали пензенские сетевики. Назвали "Бабушка легкого поведения". У "бабушки" много времени, в поисках наиболее выгодного предложения она может обойти сразу несколько магазинов в разных точках города. К покупкам подходит рационально. Тратит немного. Образ обобщённый. "Бабушкой" могут быть как женщины, так и мужчины разного возраста».

Уже не важно - сколько потратит, лишь бы пришёл. Магазины и торговые сети завлекают покупателей скидками. Не запутаться бы в такой сети.

Евгений Кузнецов, Глава Центрального союза потребительских обществ России: «В период экономических трудностей - период наиболее активного маркетинга. Всё больше устраивают акции. Глубина скидки, мерчендайзинг».

Глазурь на рыбе, вода в мясе, переклейка этикеток на несвежем товаре. Известные трюки волшебников торговли. Отмечает общественник Ростислав Антонов, но в Новосибирске так фокусничают не часто. Прибыль приносят другие приёмы.

Ростислав Антонов, председатель правления областного общественного фонда защиты прав потребителей "Гражданский патруль": «Прежде всего - уклонение от налогов. Что происходит. Допустим, мы сейчас занимаемся незаконным рынком. Где предприниматели работали без образования юридического лица, без соблюдения санитарных норм».

На пике пирамиды обмана - торговля алкоголем без лицензии. Стопка жалоб - всего за месяц. Впервые так много, замечает общественник. Не исключено, что нарушители пытаются выгадать на сокращении спроса. А вот где покупателей прибавилось за последнее время - так это в отделах по продаже семян. Новосибирцы всё чаще предпочитают тратить Силы на огороде, а не Деньги в магазинах. 

Подписывайтесь на наш канал в Facebook, чтобы оперативно получать свежие новости