И сыры, и хамон, и другие деликатесы семья Шичкиных готова поставлять горожанам. Не в производстве вопрос ─ в рынке сбыта. Но и его надеются решить фермеры из села Северное.
Когда Екатерина решила усыновить детей, в семье Шичкиных уже росло семеро девочек и мальчиков. Жалеет, что усыновить разрешили только двоих. Всех бы из детского дома забрала, говорит многодетная мама.
Екатерина мечтала стать председателем колхоза. Документы на грант подали, когда в семье было уже 10 детей. Создали крестьянско-фермерское хозяйство. На три миллиона рублей купили трактор, машину, косилку, рулонник.
В собственности семьи ─ больше сотни гектаров земли. Летом пасут скот, косят сено, заготавливают корма. В загонах ─ чисто и громко: требовательно кричат петухи, умилительно блеют ягнята, прожорливо ворчат свиньи. Запарить комбикорм, напоить, принести сено ─ обязанность старших детей. Когда отелятся коровы, за молоко отвечает Максим, доильный аппарат он освоил лучший всех. Как заботиться о телятах рассказывает со знанием дела.
«Надо ухаживать за животными, чтобы они привыкли к тебе и не убегали. Кто говорит, что это трудно, тот не хочет работать», ─ уверен Максим Шичкин.
Не признаются Шичкины, что это тяжёлый труд. Соглашаются, работы много, но есть время и полюбоваться животными. Чтобы идти дальше, жить хорошо, нужно непременно мечтать о большем, по-колхозному. Какой колхоз без лошадей? В семье мечтали купить коня, чтобы коров пасти да детей катать. Мечта сбылась: Рыжуха принесла трёх жеребят. Продали, заплатили налоги, весной снова ждут приплод. Можно купить корма, запчасти, солярку.
Надо развиваться. Открыли магазин, торгуют мясом, молоком, другими фермерскими продуктами. Готовы расширять производство. Главное, чтобы сбыт был, а с этим в районе плохо. Обещали научиться записывать сторис и не стесняться продвигать себя. Чего не боятся совсем ─ помогать другим: выручать дровами, продуктами ─ тем, что есть. В их семейном колхозе ─ тепло и сытно, хотят, чтобы так жили и другие.
«У меня есть мечта: я хочу накормить людей, которые нуждаются в этом. Не знаю, смогу ли я осилить приют, но я хочу, чтобы ко мне приходили люди и кушали бесплатно. Мне ничего не надо, я хочу помогать людям», ─ поделилась глава фермерского хозяйства Екатерина Шичкина.
Можно не сомневаться, что ещё одна мечта главы крестьянского хозяйства сбудется.
