Двое детей и 19-летняя девушка госпитализированы в инфекционный стационар Красноярска с диагнозом «ботулизм»: съели вареную кукурузу из вакуумной упаковки. Распространить товар производители успели еще в семь территорий Сибири.
«Были приняты экстренные меры по изъятию продукции из оборота. Ботулизм имеет летальность до 70 процентов. Инкубационный период может сократиться до двух часов, появляется мышечная слабость, головокружение, мелькание в глазах, опущение века, остановка дыхания. Нельзя на рынках приобретать продукты, которые имеют герметичную упаковку», ─ напомнила начальник отдела надзора гигиены питания Роспотребнадзора по Кемеровской области Ирина Антонова.
Возбудитель ботулизма развивается в бескислородной среде. Особенно опасны консервы.
«Главное, чтобы не было следов плесени, грибка, под запретом ─ погрызенная кукуруза. Молодую нужно отваривать 15-20 минут, кормовую ─ два часа. Кукуруза в вакууме обязательно должна продаваться после термической обработки», ─ пояснила диетолог Анна Осинцева.
Продукция подлежит обязательной маркировке на русском языке. Сбыт товаров, не отвечающих требованиям, наказывается штрафом до 300 тысяч рублей, а повлекшее смерть двух и более лиц наказывается лишением свободы до 10 лет, прокомментировал юрист Сергей Володин.
В отношении импортера проводится внеплановая выездная проверка. В магазинах Кемерова заверяют, беспокоиться не стоит. Отварные початки из Узбекистана изъяли. Если вы хотите полакомиться, обращайте внимание на производителя и сроки годности.
