Любовь к этому овощу даже на гастрономическом уровне роднит наши народы. Праздник картофеля в Мошковском районе собрал творческие делегации из разных территорий. Коллектив из деревни Издревая и танцовщица Изабелла Борисовна и ее гусь никого не оставили равнодушными, хотя сцена для нее ─ лишь хобби, профессия ─ библиотекарь.
Места, где можно показать себя, на празднике было достаточно. На ярмарке демонстрировали не только урожай, но и мастерство. Самые большие очереди наблюдались возле ярких украшений ручной работы, которые тут же можно было дополнить самобытным кокошником или рубахой с вышивкой.
«Разрабатываем русскую тему так, чтобы это было интересно носить сейчас», ─ поделилась мастерица Татьяна Науменко.
Поделки из картофеля показали картофельное дерево, поросят на прогулке. Дегустировать тоже было что: зразы с грибами, картофельный наполеон, классические драники и загадочные бульбакосы. Даже гости из татарской общины попробовали свои силы в картофельной кулинарии ─ запеканку из картофеля и куриной печени в виде поросенка.
И хоть изначальный ингредиент один, итоговые вкусы – разные, удивлялись дегустаторы. Так и сам фестиваль: участники из разных районов, разных национальностей, выступили в разных стилях, но вместе создали праздник единства.
«Первостепенная цель – сохранение культуры своих предков ─ славянской и белорусской культуры. А картошка – это символ, скреп нашего гостеприимства, широкой белорусской и русской души», ─ отметила заведующая Центром белорусской культуры Дома национальных культур им. Заволокина Анастасия Дементьева.
Следующее картофельное биеннале – через два года. Есть время накопить идеи и вырастить богатый урожай.
