На Кирзинской ярмарке, которая прошла в Новосибирской области, провели Праздник огурца. Говорят, что кирзинские огурцы – самые вкусные. Секрета рецепта нет, главное брать свежий огурец с грядки, а если к нему добавить соль, немного сахара, укропа и всё хорошо перемешать, получается вкусная летняя закуска.
С зелёным королём стола создают и более сложные блюда. Его праздник – настоящий полет вдохновения и фантазии хозяек. В каждом блюде на празднике главный ингредиент – хрустящий огурец. Его сезон сейчас в самом разгаре. На Кирзинской ярмарке главному овощу июля посвящают даже стихи.
Наталья Максимова с семьёй на Праздник огурца приехала впервые. Домой повезла вкусные сувениры и целый блокнот новых интересных рецептов.
«Обычно же в Суздале проводят такой праздник, а тут под Новосибирском. Ну а почему нет?! Чем мы хуже Суздаля? Покушали огурцов маринованных и солёных: очень всё вкусно!» – поделилась впечатлениями Наталья Максимова.
Увлекательная игра в прятки на грядках и в теплицах будет идти до самой осени. А праздник огурца на столах сибиряков – до самой весны, пока не закончатся все вкусные заготовки, а в огородах не начнёт поспевать новый урожай.
