На фабрике «Родина» Филипп Бажин отвечает за качество. Пришел на учебную практику, теперь он ─ специалист-технолог. Время от времени дегустирует продукцию прямо с конвейера.
«Другое печенье я не ем. Мне очень нравится продукция, она необычная, самобытная, особенно бессахарное печенье», ─ говорит Филипп.
Бессахарная продукция – нововведение на фабрике. Протеиновые батончики и печенье оценили и спортсмены. Такие сладости не вредят фигуре, в них много белка. Десерты горячо приняли и за границей. На китайских прилавках можно увидеть новосибирские кондитерские изделия, а в Шанхае теперь ─ собственное производство.
Для китайского потребителя оказалась важной фольгированная упаковка, продукция в ней хранится дольше. Соседи из Поднебесной ценят и натуральный состав. Цвет у выпечки – естественный, муку не отбеливают, оставляют в первозданном виде.
«Преимущества нашей продукции в том, что она полностью натуральная. Мы не используем пальмовое масло, изготавливаем на жидких растительных маслах, без использования красителей и улучшителей», ─ сообщил директор производства кондитерской фабрики «Родина» Константин Кацан.
Новосибирские производители планируют расширять рынок. Десерты готовы поставлять и в другие страны.
